Согласно данным Роспотребнадзора, а также частных (надзорных) организаций, оборот фальсифицированной пищевой продукции растет каждый день. Чаще всего фальсифицируют молочную и колбасную продукцию, консервы, алкогольные и безалкогольные напитки. Полученная мошенниками экономическая выгода может повлиять на здоровье потребителей. И разумеется, не с лучшую сторону. Справочно: В мире много подходов к фальсификации пищевой продукции. Так, Глобальная инициатива пищевой безопасности (GFSI) называ...